CookNook

Design d'interaction

Par Myriam Hamada, India Tanguay-Doucet et Aurélie Brissac*

Projet finaliste au CHI 2024

Pour notre projet présenté lors du concours étudiant du CHI 2024, nous avons abordé les objectifs de développement durable de l'ONU, en mettant spécifiquement en lumière :

L’objectif numéro 2, « Faim Zéro » ;
L’objectif numéro 12, « Consommation et production responsables ».

Nous nous sommes concentrées sur l'insécurité alimentaire chez les étudiants universitaires, un problème touchant près de 40% d'entre eux. Il est frappant de constater que la plupart sous-estiment même le niveau d'insécurité qu'ils rencontrent. Rien qu'au Québec, en 2023, une personne sur 10 dépendait des banques alimentaires.

*Pour ce projet, les trois membres de notre équipe ont contribué de manière équitable.

CookNook

Design d'interaction

Par Myriam Hamada, India Tanguay-Doucet et Aurélie Brissac*

Projet finaliste au CHI 2024

Pour notre projet présenté lors du concours étudiant du CHI 2024, nous avons abordé les objectifs de développement durable de l'ONU, en mettant spécifiquement en lumière :

L’objectif numéro 2, « Faim Zéro » ;
L’objectif numéro 12, « Consommation et production responsables ».

*Pour ce projet, les trois membres de notre équipe ont contribué de manière équitable.

Résumé du projet

Cette vidéo présente un résumé de CookNook, notre projet exposé lors du CHI devant le jury à travers une affiche.

Problématique

Le mode de vie des étudiants les encourage à donner la priorité à leur performance académique et à d'autres aspects de leur vie avant de considérer la qualité de leur nutrition et de lui allouer du temps. En conséquence, ils font des choix alimentaires rapides qui s'avèrent être plus coûteux et moins sains, contribuant ainsi à accroître l'insécurité alimentaire, tant sur le plan financier que sur le plan de la qualité nutritionnelle.

Question de design

Comment concevoir une expérience utilisateur qui encourage les étudiants à faire des choix alimentaires plus sains malgré leur emploi du temps chargé et leurs contraintes financières ?

Méthodes de recherche

Questionnaire

Objectif : Approfondir notre compréhension de la situation des étudiants dans tous les aspects reliés à notre sujet.

Constat principal : Les étudiants ont une grande variété de pratiques alimentaires.

Objectif : Approfondir notre compréhension de la situation des étudiants dans tous les aspects reliés à notre sujet.

Constat principal : Les étudiants ont une grande variété de pratiques alimentaires.

Objectif : Approfondir notre compréhension de la situation des étudiants dans tous les aspects reliés à notre sujet.

Constat principal : Les étudiants ont une grande variété de pratiques alimentaires.

Observation

Objectif : Observer les habitudes et les choix alimentaires des étudiants.

Constat principal : Les étudiants ont une grande variété de stratégies de planification alimentaire.

Objectif : Observer les habitudes et les choix alimentaires des étudiants.

Constat principal : Les étudiants ont une grande variété de stratégies de planification alimentaire.

Objectif : Observer les habitudes et les choix alimentaires des étudiants.

Constat principal : Les étudiants ont une grande variété de stratégies de planification alimentaire.

Entrevues

Objectif : Explorer les cas d’insécurité alimentaire et identifier les problèmes associés.

Constat principal : Les étudiants ont une perception laborieuse de la cuisine.

Objectif : Explorer les cas d’insécurité alimentaire et identifier les problèmes associés.

Constat principal : Les étudiants ont une perception laborieuse de la cuisine.

Objectif : Explorer les cas d’insécurité alimentaire et identifier les problèmes associés.

Constat principal : Les étudiants ont une perception laborieuse de la cuisine.

Journal de bord

Objectif : Comprendre les limitations et la routine des individus en situation d’insécurité alimentaire sévère.

Constat principal : Les facteurs sociaux ont une influence sur les pratiques alimentaires des étudiants.

Objectif : Comprendre les limitations et la routine des individus en situation d’insécurité alimentaire sévère.

Constat principal : Les facteurs sociaux ont une influence sur les pratiques alimentaires des étudiants.

Objectif : Comprendre les limitations et la routine des individus en situation d’insécurité alimentaire sévère.

Constat principal : Les facteurs sociaux ont une influence sur les pratiques alimentaires des étudiants.

Graffiti Wall

Objectif : Obtenir des réponses naturelles et anonymes des étudiants pour mieux comprendre ce qui influence leur alimentation.

Constat principal : L’état mental des étudiants a une grande influence sur la qualité de leur nutrition.

Objectif : Obtenir des réponses naturelles et anonymes des étudiants pour mieux comprendre ce qui influence leur alimentation.

Constat principal : L’état mental des étudiants a une grande influence sur la qualité de leur nutrition.

Objectif : Obtenir des réponses naturelles et anonymes des étudiants pour mieux comprendre ce qui influence leur alimentation.

Constat principal : L’état mental des étudiants a une grande influence sur la qualité de leur nutrition.

Analyse des données

Méthode de classement des données

Après nos recherches, nous avons appliqué le framework AEIOU pour catégoriser chaque donnée. Nous avons noté tout constat relevé afin de nous assurer de ne rien oublier.

Cercle vicieux de l’insécurité alimentaire

Les étudiants disposant de ressources limitées sont souvent contraints d'augmenter leurs heures de travail. Cela réduit le temps disponible pour cuisiner, les incitant à opter pour des solutions plus rapides et coûteuses comme les plats préparés. Ces dépenses supplémentaires réduisent davantage leurs ressources financières, les obligeant à travailler encore plus pour subvenir à leurs besoins, perpétuant ainsi le cycle.

Le problème du manque de temps est étroitement lié à une charge mentale accrue, résultant de trois facteurs principaux : premièrement, l'organisation requise pour cuisiner n'est pas une priorité pour les étudiants ; deuxièmement, beaucoup perçoivent la cuisine comme un processus laborieux ; enfin, l'état mental des étudiants pendant leurs études influe sur leur motivation à accorder la priorité à la cuisine.

Solution

CookNook

CookNook est une application multi-appareils qui comprend un tableau d'affichage électronique. L'intelligence artificielle intégrée dans la solution aide à réduire la charge cognitive associée à la nutrition.

CookNook

Organisation

CookNook facilite l'organisation en prenant en charge la planification culinaire en fonction des préférences. Il gère également les stocks alimentaires.

Organisation

CookNook facilite l'organisation en prenant en charge la planification culinaire en fonction des préférences. Il gère également les stocks alimentaires.

Organisation

CookNook facilite l'organisation en prenant en charge la planification culinaire en fonction des préférences. Il gère également les stocks alimentaires.

Processus de cuisine

CookNook rend le processus de cuisine plus simple en suggérant des recettes adaptées au budget et aux connaissances de l'utilisateur.

Processus de cuisine

CookNook rend le processus de cuisine plus simple en suggérant des recettes adaptées au budget et aux connaissances de l'utilisateur.

Processus de cuisine

CookNook rend le processus de cuisine plus simple en suggérant des recettes adaptées au budget et aux connaissances de l'utilisateur.

État mental

CookNook encourage le partage des créations culinaires et propose des activités sociales bénéfiques pour le bien-être mental des étudiants.

État mental

CookNook encourage le partage des créations culinaires et propose des activités sociales bénéfiques pour le bien-être mental des étudiants.

État mental

CookNook encourage le partage des créations culinaires et propose des activités sociales bénéfiques pour le bien-être mental des étudiants.

Vidéo de présentation

Cette vidéo présentant notre solution a été soumise avec notre candidature pour le CHI.

Wireframes

Focus Group

Avant de commencer à élaborer les wireframes, nous avons organisé un groupe de discussion avec une dizaine d'étudiants universitaires. Nous leur avons exposé notre concept afin de recueillir leurs opinions. Cette réunion a été fructueuse et a donné naissance à plusieurs bonnes idées, telles que la suggestion de créer des comptes de groupe pour inclure les colocataires, par exemple.

Focus Group

Tests utilisateurs

Nous avons procédé à des tests utilisateurs avec cinq participants. Ces tests ont été réalisés en utilisant des prototypes de notre solution, présentés sous forme de wireframes. Ils nous ont permis d'identifier les problèmes d'utilisation et de les résoudre avant de passer au développement des maquettes finales.

Tests utilisateurs

Mobile

Tableau d'affichage

Maquettes finales

Une fois les wireframes finalisés et les ajustements effectués suite aux tests utilisateurs, nous avons procédé à la création des maquettes finales et le développement de l'identité visuelle de notre solution.